Een feestelijk nagerecht hoeft niet altijd lastig te maken te zijn. Kijk maar eens naar dit recept voor kersen-bavarois. Heerlijk! En wanneer je het garneert met vers fruit ziet het er nog mooi uit ook.
Nodig:
50 gram Bavarois-poeder(mix)
60 ml water
250 ml slagroom
evt. fruit ter garnering
Bereiding:
Meng 50 gram mix met 60 ml water. Laat dit geheel 5 minuten indikken. Spatel die geheel vervolgens door 250 ml opgeklopte slagroom. Versier desgewenst met amarenakersen, blauwe bessen of aardbeien.
Tip: je kunt ook de helft van de slagroom vervangen door magere yoghurt.
[Dit recept is aangeleverd door René en Lies]