Onafhankelijk magazine over zwangerschap en ouderschap


Voor moeders én vaders en hun kinderen


recept


  • , ,
    Gezonde en calorie-arme gerechten [recepten]

    Gezonde en calorie-arme gerechten [recepten]

    –

    Een maaltijd met weinig calorieën hoeft helemaal niet saai te zijn. Er zijn talloze heerlijke en voedzame opties die het hele gezin zullen smaken. En zo aan het begin van de maand, zullen een aantal mensen graag wat minder calorieën per maaltijd gebruiken, of je nu af wilt vallen of niet.

  • ,
    Wat kun je nog meer met een courgette maken? [vegetarisch recept]

    Wat kun je nog meer met een courgette maken? [vegetarisch recept]

    –

    Ja, en dan krijg je een grote gele en groene courgette. Leuk, lekker en het vraagt om initiatief. Iedere keer courgette-soep is ook zo wat, vandaar dat ik zelf iets ben gaan verzinnen!

  • ,
    Andere ratatouille [recept]

    Andere ratatouille [recept]

    –

    Dit is een recept wat zowel warm als lauw gegeten kan worden. Nodig 1 ui Knoflook Venkel Courgette Rode paprika Dit alles klein snijden en zachtjes bakken. Dan toevoegen: Balsamico,suiker,chilipoeder,tijm, kappertjes,tomaten ketchup,plakjes olijven.

  • ,
    Een snel vegetarisch gerecht [recept]

    Een snel vegetarisch gerecht [recept]

    –

    Als gepensioneerde Trotse Moeder en Vader, komt het wel eens voor dat de agenda vol zit en soms dingen tegelijk gaan vallen. Maar ja, goed eten stellen we ook op prijs. Dus bedacht ik een recept voor twee dagen, wat ik daags tevoren kon klaarmaken.

  • ,
    Elke dag lekker koken [kookboek – 101 recepten]

    Elke dag lekker koken [kookboek – 101 recepten]

    –

    Elke dag lekker koken….. ja dat willen we allemaal wel. Maar hoe doe je dat wanneer je kinderen tegen de tijd dat jij wilt gaan koken, te moe zijn om zichzelf te vermaken.

  • ,
    Gierst met rode paprika [slowcooker-recept]

    Gierst met rode paprika [slowcooker-recept]

    –

    Sinds een korte tijd,hebben we een slow cooker in huis. Voor ons een totaal nieuw fenomeen, wat me wel nieuwsgierig maakt. Gierst met rode paprika. 4 personen. 350 gr. gierst 1 grote ui,fijngesnipperd 200 gr kastanjechampignons 1l groentebouillon Scheut olijfolie 2 theel tijm Scheut sojasaus.

  • ,
    Elke dag lekker koken

    Elke dag lekker koken

    –

    Het klinkt als een goed voornemen voor 2022;-) Elke dag lekker koken is een lekker dik kookboek met een stevige kaft. Er staan enorm veel recepten in, en ook manieren om daarmee eenvoudig te variëren.

  • ,
    Lekker met koolraap [recept]

    Lekker met koolraap [recept]

    –

    Koolraap heeft voor mij een stukje nostalgie. In mijn jeugdjaren bestond zoiets als chips e.d. helemaal niet. Er was ’s avonds chocolademelk, een sneetje peperkoek of zoiets. Soms kregen we een plak koolraap, en dat was een delicatesse toen.

  • ,
    Alles in één pan [recept]

    Alles in één pan [recept]

    –

    Iets roerbakken en dan pasta of rijst erdoor in één pan of wok. Mijn kinderen zijn dol op “prutjes” zoals we dat noemen. Alles lekker door elkaar op het bord, met verschillende soorten smaken.

  • ,
    IJs – boek met 30 recepten

    IJs – boek met 30 recepten

    –

    En hoe leuk is het dan om ook zelf ijs te kunnen maken! IJs…. ik ben er dol op en heb die liefde doorgegeven aan mijn jongste zoon. Wij kunnen allebei op ieder moment van de dag, iedere dag van het jaar, zin hebben in ijs!

  • ,
    Heerlijke zelfgemaakte paprikasoep [recept]

    Heerlijke zelfgemaakte paprikasoep [recept]

    –

    Nodig: 2 rode en 1 groene paprika. 2 teentjes knoflook Dikke plak knolselderij, of bv een paar wortels,of wat boontjes. 1ui Groentenbouillon lokale 2 tomaten,of 1 klein blikje tomatenpuree. 2 theelepels paprikapoeder Peper,zout.

  • ,
    Heerlijke hapjes uit de hele wereld

    Heerlijke hapjes uit de hele wereld

    –

    Toen we onlangs de verjaardag van de tweeling vierden, stond de tafel weer vol met allerlei salades en lekkere hapjes. Informatie Wil je samen met familie of vrienden gezellig aan tafel zitten zonder te veel voorbereidingswerk in de keuken en toch iedereen verassen met je kookkunst?

  • ,
    Vergeten groenten [recept]

    Vergeten groenten [recept]

    –

    Vroeger werd die ook wel “warmoes” genoemd. Vandaag heb ik een recept van een “vergeten” groente. Misschien is de Warmoesstraat in Amsterdam daar wel een verwijzing naar. In tegenstelling de geschiedenis van deze groenten, wat doet vermoeden dat het niet smakelijk zou zijn, is het net het tegenovergestelde.

  • ,
    Zalm met paksoi [recept]

    Zalm met paksoi [recept]

    –

    Een hele lekker frisse bladgroente is paksoi. Het is een koolsoort van Aziatische oorsprong en het hele jaar door te koop in Nederland. Zelf vind het het vooral erg lekker bij warm weer, maar natuurlijk kan je het het hele jaar door in gerechten gebruiken.

  • ,
    Wat doen we met deze grote courgettes? [recept]

    Wat doen we met deze grote courgettes? [recept]

    –

    Ditmaal kwam ze twee gigantische courgettes brengen. Mijn lieve buurvrouw heeft een moestuin en deze floreert zo goed dat ik af en toe mee mag genieten. Zo groot dat ze wel pompoenen leken!

  • ,
    Zelf pepernoten maken

    Zelf pepernoten maken

    –

    Een recept om samen met kinderen pepernoten te bakken voor Sinterklaas. Het deeg wordt gemaakt met onder meer roomboter, bruine basterdsuiker, speculaaskruiden, zelfrijzend bakmeel en melk. Het artikel beschrijft stap voor stap het kneden, vormen en bakken.

  • ,
    Zin in een stukje borstplaat?

    Zin in een stukje borstplaat?

    –

    Een traditioneel recept voor borstplaat als zoete lekkernij rond Sinterklaas. Het artikel vertelt over het maken van deze Nederlandse snoepsoort en laat zien hoe de ingrediënten worden verwerkt tot borstplaat die thuis kan worden geserveerd of cadeau gegeven.

  • ,
    Oktober = appelmoes maken

    Oktober = appelmoes maken

    –

    Recept en persoonlijke ervaring met zelfgemaakte appelmoes van Elstar-appels. De auteur legt uit hoe je appels schilt, in stukken snijdt en met een kleine hoeveelheid water laat koken. De hoeveelheid suiker wordt afgestemd op de appels en de gewenste smaak.

  • ,
    Jouw kind eet deze aardappelomelet!

    Jouw kind eet deze aardappelomelet!

    –

    Recept voor een Spaanse aardappelomelet, ook wel tortilla genoemd. Het gerecht bestaat voornamelijk uit aardappelen en eieren en wordt in Spanje zowel thuis als in tapasbars gegeten. De auteur beschrijft de bereiding en waarom het een praktische maaltijd voor kinderen is.

  • ,
    Catalaanse sangria is alleen voor ouders!

    Catalaanse sangria is alleen voor ouders!

    –

    Recept voor Sangria de Cava, een Catalaanse variant van sangria met mousserende wijn, frisdrank, sterke drank en perzik. De auteur beschrijft de bereiding van een kan voor volwassenen en waarschuwt dat het een alcoholische drank is, ongeschikt voor kinderen.

  • ,
    Kinderen zijn dol op Paella [recept]

    Kinderen zijn dol op Paella [recept]

    –

    Gezinsrecept voor Spaanse paella met rijst, groenten en kip of vis. De auteur legt uit waarom het gerecht bij kinderen in de smaak kan vallen en hoe groenten in de rijstmaaltijd kunnen worden verwerkt. Met ingrediënten en aanwijzingen voor de bereiding.